会议强调

各地要按照全省、全市食品安全“守查保”深化行动第四次视频调度会精神，坚持问题导向，抓推进、抓落实。

一是要提高政治站位。要深刻领会推进“守查保”深化行动的重大意义，深刻认清当前食品安全的复杂形势，切实把“守查保”深化行动这项工作重视起来，把工作的重心、精力倾斜到“守查保”这项工作中来，高标准、严要求推进“守查保”深化行动取得实效。

二是要强化日常监管。要持续加强食品安全日常监管，加大安全风险排查力度。要聚焦食品“三小”（小作坊、小食杂店、小餐饮），突出农村及城乡结合部等重点地域，持续开展假冒伪劣食品整治行动。要高度重视秋季开学期间校园及周边食品安全，对校园及周边进行全覆盖风险隐患排查。要针对中秋、国庆“两节”期间出游人数多、聚餐活动多等特点,进一步督促生产经营者落实主体责任,排查问题隐患,防控食品安全风险。要继续抓好进口冷链食品疫情防控工作，以进口冷链食品和进口水果为重点品种，持续强化市场监管，严格执行进口冻品集中监管仓管理、进口水果信息报备等工作要求。

三是要狠抓问题整治。要举一反三抓好问题整改落实，持续推进大米、食用油、肉制品、水产品、校园及周边等专项整治工作。要做好抽检结果闭环管理，确保“五个到位”，对多次发生不合格问题的所在地域、行业、企业、品种要引起高度警觉和重视，迅速组织开展风险分析研判和会商交流。要在落实首违不罚、轻微违法不罚政策的同时，对一些性质严重、影响恶劣、危害重大的食品违法行为，依法依规处理，该立案的要立案，该重罚的要重罚，达到查处一起、警示一片的效果。要提高办案质量，让每一个案件都能经得起检验、监督，既保护人民群众，也爱护我们的干部。

四是要用好技术平台。要加快食品快检体系建设，有条件的县要加快食品快检中心建设，争取尽快建成、投入使用。要加快“赣溯源”推广运用，推进食品销售单位风险分级动态管理“掌上”覆盖率达70%以上,并按照风险等级管理要求的监管方式和检查频次开展“掌上”监管。要抓好食安教育APP学习内容的学习，督促食品监管人员、食品协管（信息）员，用好学习平台，把学习融入日常，学有所得、学有所成。

五是要改进工作作风。要统筹兼顾抓落实，做到市、县同频共振。要进一步提高抓落实的本领，充实食品监管人员力量，增强干部责任心和履职能力，提高业务素质。各县（市、区）局是“守查保”深化行动落实的“最后一公里”，各地要落实属地责任，层层传导压力。各相关科室要加强指导督促，既要在工作上提供指导，又要在技术上提供支持，还要跟踪督办、掌握情况。